今年初小茹返台過年前,就已事先透露她要從美國帶回肥滋滋的新鮮香草豆夾送給我.
當我收到這管黑亮亮的新鮮香草豆夾.喜悅的心,恨不得趕緊打開來捏捏,看似油汪汪的她.想聞聞她新鮮的香草味.又有點迫不及待的想切開她,取出香草籽做些好吃的甜點.
總算找到時間拆封了.沈甸甸的香草夾好有料喔!才打開蓋子,整個天然香草味,馬上瀰漫在空氣裡!
ㄧ管五根香草豆夾,根根都是如此優良的品質.
ㄧ根香草豆夾取出了這些香草籽
取出香草籽的香草豆夾還能放進糖罐裡讓她的香味沁入糖塊裡.
Waffles 是最快能嚐到香草籽的快速甜點.
瞧!雞蛋,牛奶,油糊中的黑點點都是香草籽.
拌入混合了糖,泡打粉和鹽的中筋麵粉
拌勻的麵糊中依稀可見黑點狀的香草籽
Waffle的另ㄧ面我以原味麵糊再調入可可粉成為ㄧ片格子餅有兩種口味.
廚房裡輕飄著烘烤中香草混合奶蛋的香味.
切些新鮮水果擺在格子餅上.再淋些楓糖漿,泡杯伯爵茶.
好吃的香草 Waffle 依稀見到香草籽.
謝謝小茹飄洋過海為我帶來的香草豆夾!
