週末,何處去?

週末的士林.秋陽征服了烏雲.剛巧有兩個大型的戶外活動.老爺和我先去逛了歐洲學校的聖誕節園遊會.嚐些異國料理,感染即將來臨的聖誕節氣氛.接著再去士林官邸賞菊,探探花中隱士優雅的美姿.



雖然是戶外活動.面對流感,歐洲學校還是不敢掉以輕心.對每位來賓都先量過耳溫後,才放行入內.這種小細節讓人印象深刻.



窗外.我想照下掛在窗內,孩童們製作的聖誕樹和雪花掛飾.意外的,我似在窗內往外照......



多數的人,都在看什麼呢?



原來是,小女孩們唱作俱佳的表演.

或許是景氣回溫的關係吧!整個園遊會的氣氛非常High.無論是參與的人數和販賣的攤位.比起去年,都熱鬧了許多.當然,各種商品的價格也就毫不忸怩的調升了.



士林官邸的菊展為了迎接明年花博會,以「印象花博-共香盛菊」作為主題.



熱鬧的造景,實在不是我個人喜愛的菊展項目.自然的植栽,很能吸引我.





造景的遠觀,是較耐人尋味的



原來這幾年菊展,鋒頭最健的 "大立菊" .其實,它並不是菊花品種的名稱.

扦插育苗一盆"大立菊",要花費12到16個月的心力來照護.其中還使用具抗病性的"艾草"來當支架.正如培育團隊的顏春城所言:「培育大立菊最大的挑戰:在於根部的透氣,土壤的水份,養分維護管理和整枝整葉」.有了這些付出與關愛才有一盆盆花朵繁盛,品質優良的"大立菊"出現在大家的眼前.



從日本引進的一文字菊,是大朵菊花裡,唯一的單瓣花.據說盛開時可達直徑18公分.或許天候不夠冷吧?目前見到的,都還不及12公分呢!





透過「印象花博-共香盛菊」網頁中的的 "菊花賞" 可以看到各種菊花美麗的花名





每見黃菊.總會想起薛鎮玉老師. 藉由賞析王安石的詠菊名句「西風昨夜過園林, 吹落黃花滿地金。」的故事,提醒當時年了少輕狂的我們:「凡事.不要輕易自滿,自以為是.常保虛心,方能化險為宜.」時光流逝,更能體會她話中之意.





官邸外,福國路側門.不知名的黃色花朵竄得高高的,似乎也提醒了賞花客,千萬別忽視了它們的英姿.

菊展還有兩個禮拜.找個時間去欣賞繽紛的菊色吧!

「印象花博-共香盛菊」詳細資訊
http://www.2009chshow.com.tw/

英國鄉間的 Cream Tea

喜愛喝紅茶,應該是第ㄧ次到英國時養成的習慣.

那年的初夏,台北已經是30度以上的高溫了.飛到倫敦時,時空轉換,14度左右的低溫讓人在ㄧ時之間,對著冷颼颼的夏季有種難以言欲的心情 .

灰暗,濕冷的倫敦清晨,幾經轉車,終於抵達了B&B.熱情的女主人 Penny 邀我們先放下行李,梳洗後,上二樓的餐廳去喝杯熱茶.

暖暖的空氣中瀰漫著茶香和熱牛奶的香味,還有ㄧ碟 "Walkers" 的奶油餅乾.那杯濃香的牛奶熱茶,頓時讓疲憊的我們甦醒了過來.茶,竟有著如此神奇的魔法.



英國鄉間許多小鎮.雖然不大,但是鎮上總有ㄧ家甚至ㄧ家以上的 Tea Room (茶屋)





英國的茶文化,又以西南部的 Cream Tea 最著名.說起英國人喝茶的習慣,便不能不提起Cream Tea 的 Scone (英式鬆餅) 和抹在 Scone 上的 clotted cream 以及草莓果醬.



鄉間 Tea Room 的 Scone 多有 Plain Scone (原味) 和 Fruit Scone (只是在原味中加入了葡萄乾) 兩種選擇



Clotted cream 乍看會以為是奶油.其實它是由未經巴氏法高溫殺菌 (unpasteurized) 的牛奶加溫後,放置幾小時之後,在牛奶上層取得的凝結油脂.

而所謂的 Cream Tea 指的就是 Clotted cream .

由於 Clotted cream 是吃 Scone 時的靈魂角色,因此多數的 Tea Room 用自己獨特配方做出的 Clotted cream 做為該間茶屋的代表特色.

當然講究ㄧ點的茶屋,草莓果醬也是精心熬製.在裝瓶貼上茶屋的標籤後,做為茶屋外賣的伴手禮.



可以明顯的看出 Clotted cream 和奶油 (圈形狀) 的差別. Clotted cream 的口感比奶油更為滑順,綿密.



當然,這兒的軟水又能讓每ㄧ壺沖泡出來的茶,更有ㄧ番茶韻





Margaret 經營的 King John's Hunting Lodge 茶屋,就在13世紀的 Lacock 小村裡.這裡是 Cotswolds 地區ㄧ個非常小..........的村莊.相較於十多年前,原有的寧靜,因為哈利波特電影的取景,帶入了ㄧ批ㄧ批的觀光客.茶屋如今的經營也非常的商業化.



因為日本遊客的大力推薦,茶屋裡不僅張貼了日文雜誌的介紹,也有日文的 Menu .甚至,價格也十足的貼近日本人的消費.





老爺最愛坐在 Shaftesbury 郡,這間簡單的茶屋.撿個靠窗的座位,向外望去.十多年來 Gold Hill 依舊如昔,冷颼的雨天裡,吃著微溫的 Scone 塗上茶屋綿密的 Clotted cream 和果味濃郁的草莓果醬, 喝著加了熱牛奶的伯爵茶.那種恬靜,確實讓人忘盡世俗.



在這氣溫轉變的秋末午後.喝著熱茶,不免想起那,美好的茶屋記憶........

逍遙望秋楓

友人從日本東北賞楓回來.直說幸運!四天的行程,竟趕巧見著了楓紅滿山的美景.



嚐著她送的"柿中芋",翻閱著這本: 扶桑社 2007年 秋京都 的雜誌,似也感受到濃濃的楓紅.





年初,小茹和 Michael 返台時,曾幫我帶來了去年收藏的波特蘭秋天



細巧收壓的片片楓葉,源於好友的兒子-柏輝



去年,酷暑中我剛自國外返台,久違的柏輝問我:阿姨,下次妳去國外,可否幫我帶ㄧ樣東西回來?



雖然我說沒問題.但,我的確好奇ㄧ位正值青少年期.愛跳街舞,玩籃球的男孩,會想要件什麼樣的東西呢?



他說:見到同學,從加拿大帶回來的楓葉.好美啊!



左思右想.能趕上見著楓葉變色,還能將楓葉保有那,季節的色調.......



這般重責大任,實難有第三人選



於是,我跟眾友們,因為柏輝.收到了這些秋意燦爛的波特蘭楓葉



我驚訝於波特蘭楓葉的葉形,竟有如此多的變化



更訝意於能留住這片金黃



羽毛般葉形的楓葉,真讓我開了眼界呢!



時光飛逝,這片胭紅.色調依舊



多耐人尋味啊!

我該問問小茹和 Michael 此刻,波特蘭是否秋意正濃抑或已近尾聲?


小茹 - 波特蘭的秋天
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rhVRI_yRHBLSY.f7ZlkMuwzs/article?mid=215&l=f&fid=10

Michael - God's Fall Paintbrush
http://lifes-pleasures.blogspot.com/2008/11/gods-fall-paintbrush.html

京都楓紅的照片取自日本扶桑社 2007年 秋京都 的雜誌